Tojiro Zen VG-10 Nóż szefa kuchni 18 cm
Promocja
Tojiro Zen VG-10 Nóż szefa kuchni 18 cm
Nóż szefa kuchni 18 cm Tojiro Zen Dąb
Profesjonalny wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 32 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - ok. 2,4 mm
Waga - ok. 115 g
Marka
Kod producenta
4960375175634
Typ ostrza
Gyuto/Szefa kuchni
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Rodzaj stali
VG (1,2,5,10)
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt