Tojiro Shirogami Nóż Santoku 16,5 cm
Nóż kuchenny Santoku 16,5 cm Tojiro Shirogami
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2
Twardość ostrza - HRC 60 +/- 1
Długość ostrza - 16,5 cm
Długość całkowita - 30,0 cm
Rękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa
Waga - 130 g
Marka
Kod producenta
4960375016982
Twardość HRC +/- 1
59 - 60
Sposób ostrzenia
Dwustronny Symetryczny
Klinga nierdzewna
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Typ ostrza
Santoku
Stal
Shirogami #2
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Materiał rękojeści
Tradycyjna Japońska
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt