Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm
Promocja
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm
Nóż kuchenny Nakiri polerowany 16,5 cm Tojiro Shirogami
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiripozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Dane techniczne:
Ostrze - stal rdzewna, rdzeń - Shirogami #2
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,3 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 4,9 cm
Grubość klingi - 3,1 mm
Waga - ok. 126 g
Rękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa
Marka
Kod producenta
4960375027025
Typ ostrza
Nakiri/Warzywa i owoce
Nakiri
Rodzaj stali
Shirogami (#1,#2,#3)
Typ stali
Stal rdzewna/węglowa
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Marka
Tojiro
Długość ostrza
16 - 19 cm
Twardość HRC +/- 1
59 - 60
Klinga nierdzewna
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Stal
Shirogami #2
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Materiał rękojeści
Tradycyjna Japońska
Zapytaj o produkt