Tojiro Pro Western VG-10 Nóż Santoku 17 cm
Nóż kuchenny Tojiro Pro VG-10 Nóż Santoku 17 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10
Rękojeść - stal nierdzewna ,,wzór tornado" zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 29,9 cm
Długość ostrza - 17,0 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - 1,7 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 140 g
Marka
Kod producenta
4960375138950
Twardość HRC +/- 1
59 - 60
Sposób ostrzenia
Dwustronny Symetryczny
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Typ ostrza
Santoku
Materiał rękojeści
Stalowa
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Stal
VG-10
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt