Tojiro Flash Zestaw Nóż szefa 21 cm + uniwersalny 15 cm

Tojiro Flash Zestaw Nóż szefa 21 cm + uniwersalny 15 cm

Zestaw dwóch profesjonalnych noży ze stali VG-10, zapakowany w eleganckie pudełko idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania.

Dane techniczne nóż szefa 21 cm:

- Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
- Rękojeść: micarta
- Twardość:  60 HRC +/-1
- Długość całkowita: 34,5 cm
- Długość ostrza: 21 cm
- Szerokość klingi: 4,5 cm
- Grubość klingi: ok. 2,3 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 225 g

Dane techniczne nóż uniwersalny 15 cm:

- Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10
- Rękojeść: micarta
- Twardość:  60 HRC +/- 1
- Długość całkowita: 27,1 cm
- Długość ostrza: 15 cm
- Szerokość klingi: 2,3 cm
- Grubość klingi: ok. 2 mm
- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
- Waga: ok. 140 g