Tojiro Color Nóż Santoku 17 cm
Tojiro Color Nóż Santoku 17 cm
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Nóż Santoku doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - żywica elastomerowa
Twardość - 57-59 HRC
Długość całkowita - 30 cm
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 4,8 cm
Grubość klingi - ok. 2,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 166 g
Marka
Kod producenta
4960375012625
Materiał rękojeści
Polipropylen
Twardość HRC +/- 1
56 - 58
Sposób ostrzenia
59 - 60
Stal
Dwustronny Symetryczny
Stal wielowarstwowa
Molibdenowo-wanadowa
Rodzaj noża
Nie
Typ ostrza
Nóż kuchenny
Klinga nierdzewna
Santoku
Długość ostrza
Tak
Zapytaj o produkt