Darmowa dostawa od 500,00 zł
Tojiro Aogami Yanagi-Sashimi 30 cm
Tojiro Aogami Yanagi-Sashimi 30 cm
Tojiro Aogami Yanagi-Sashimi 30 cm
Tojiro Aogami Yanagi-Sashimi 30 cm
Promocja Okazja

Tojiro Aogami Yanagi-Sashimi 30 cm

Rozmiar
1 592,10 zł
/ szt.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 1 769,00 zł / szt.-10%
Cena regularna: 1 769,00 zł / szt.-10%
z
Produkt na zamówienie
Produkt na zamówienie
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy

Nóż kuchenny Yanagi-Sashimi 30 cm Tojiro Aogami

Klasyczny japoński nóż do plastrowania o długim, wąskim i cienkim ostrzu w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi,rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. W tym modelu krawędź grzbietu ma szlif ukośny, co zwiększa wygodę przy prowadzeniu noża palcem wskazującym.

Dane techniczne:

Ostrze - Najwyższej jakości stal wysokowęglowa Aogami #2 (szlif jednostronny)
Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z bawolego rogu
Twardość - 63 HRC +/- 1
Długość całkowita - 44,8 cm
Długość ostrza - 30 cm
Szerokość klingi - 3,5 cm
Grubość klingi - ok. 3,4 mm
Waga - ok. 160 g

Aogami #2 (YSS), tzw. Blue Steel, to wyśmienita stal wysokowęglowa o bardzo wysokiej czystości, produkowana przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię oczyszczania żelaza zwaną Tatara. Ostrza wykonane z tego materiału są wyjątkowo twarde i zachowują ostrość przez długi czas, ponieważ dzięki dodatkowi chromu i wolframu są bardziej odporne na ścieranie i pękanie niż inne stale węglowe. Niezwykle mocne rdzenie okuto miękkim żelazem, więc noże z tej serii są łatwe w utrzymaniu i świetnie się sprawdzają na co dzień.

Marka
Kod producenta
4960375039622
Rodzaj stali
Aogami (Super, #1,#2)
Sposób ostrzenia
Jednostronny praworęczny
Typ stali
Stal rdzewna/węglowa
Marka
Tojiro
Typ ostrza
Yanagi Sashimi
Długość ostrza
25 - 33 cm
Yanagi Sashimi
Potrzebujesz pomocy albo masz pytania?Masz pytanie dotyczące produktu - napisz do nas..
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Zaufane Opinie IdoSell
5.00 / 5.00 4 opinie
Zaufane Opinie IdoSell
2024-10-05
Super produkt
2024-07-26
Noże ostre i wygodne w użyciu. Polecam
pixel