Tamahagane Zestaw nóż + widelec do steków

Tamahagane Zestaw nóż + widelec do steków

Jest to niezbędna pozycja dla każdego fana steków. Ułatwiają krojenie steków, noże o gładkiej krawędzi tnącej zapewniają czystsze cięcie niż noże ząbkowane. Dodatkowo można je naostrzyć w domowych warunkach przy pomocy ostrzałki kółkowej lub kamienia do ostrzenia. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-5 o twardości 61 HRC. 

Dane techniczne: 

Nóż:
Długość całkowita - 22,5cm
Długość ostrza - 10cm
Szerokość klingi - 2,2cm
Grubość klingi - 1,6mm
Sposób ostrzenia - dwustronny symetryczny
Waga - 54g

Widelec:
Długość całkowita - 21cm
Szerokość zębiska - 2,5cm
Długość zębiska - 7,5cm
Długość zębów - 5,5cm
Waga - 54g