Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 15 cm
Promocja
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 15 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Szefa 15 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 26,0 cm
Długość ostrza - 15,0 cm
Szerokość klingi - 4,0 cm
Grubość klingi - 1,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 105 g
Marka
Kod producenta
4906496712280
Typ ostrza
Gyuto/Szefa kuchni
Szefa kuchni
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Długość ostrza
11- 15 cm
Twardość HRC +/- 1
61 - 62
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Stal
VG-5
Zapytaj o produkt
