Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Promocja
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do wykrawania elastyczny 16 cm
Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 29,9 cm
Długość ostrza - 16,0 cm
Szerokość klingi - 1,8 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 136 g
Marka
Kod producenta
4906496712211
Typ ostrza
Honesuki/Do trybowania
do wykrawania
Typ stali
Stal nierdzewna
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Marka
Tamhagane
Rodzaj stali
VG (1,2,5,10)
Długość ostrza
16 - 19 cm
Twardość HRC +/- 1
61 - 62
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Stal
VG-5
Zapytaj o produkt
