Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do chleba 23 cm
Promocja
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do chleba 23 cm
Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do chleba 23 cm
Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 36,1 cm
Długość ostrza - 23 cm
Szerokość klingi - 3,1 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
Waga - ok. 180 g
Marka
Kod producenta
4906496712198
Typ ostrza
do pieczywa
Sposób ostrzenia
Ostrze ząbkowane
Typ stali
Stal nierdzewna
Marka
Tamhagane
Rodzaj stali
VG (1,2,5,10)
Długość ostrza
20 - 24 cm
Twardość HRC +/- 1
61 - 62
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Stal
VG-5
Zapytaj o produkt
