Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 21cm
Tamahagane Sakura AUS-6A Nóż Szefa 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - stal AUS-6A
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - 32,0 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 162 g
Marka
Kod producenta
4906496714048
Twardość HRC +/- 1
56 - 58
Stal
AUS6AM
Sposób ostrzenia
Dwustronny Symetryczny
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Stal wielowarstwowa
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Typ ostrza
Szefa kuchni
Klinga nierdzewna
Tak
Długość ostrza
20 - 24 cm
Zapytaj o produkt