Takeshi Saji WBB Chiński nóż do siekania 22 x 11 cm R-2
Promocja
Takeshi Saji WBB Chiński nóż do siekania 22 x 11 cm R-2
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Takeshi Saji WBB Chiński nóż do siekania 22 x 11 cm R-2
Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie można nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń R-2
Rękojeść - biała kość bycza
Twardość - 63 HRC +/- 1
Długość całkowita - 33,4 cm
Długość ostrza - 22,0 cm
Szerokość klingi - 11 cm
Grubość klingi - 2,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 679 g
Marka
Kod producenta
5907038590976
Typ ostrza
Gyuto/Szefa kuchni
Nakiri/Warzywa i owoce
Marka
Mistrz Takeshi Saji
Rodzaj stali
SG-2/R-2
Typ stali
Stal proszkowa
Stal nierdzewna
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Długość ostrza
20 - 24 cm
Zapytaj o produkt