Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Bunka 17 cm
Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Bunka 17 cm
Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.
Dane techniczne:
Ostrze – rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewną
Rękojeść – niebieski turkus ze stalowym bolsterem wykończonym na wysoki połysk
Twardość – 62-63 HRC
Długość całkowita – 30,3 cm
Długość ostrza – 17,0 cm
Szerokość klingi – 5,1 cm
Grubość klingi – 2,7 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny
Waga – ok. 259 g
Marka
Twardość HRC +/- 1
63 - 65
Typ ostrza
Bunka
Sposób ostrzenia
Dwustronny Symetryczny
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Stal
R-2
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 10-101 warstw
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt