Satake Unique VG-10 Damascus Nóż Szefa kuchni 20 cm

Satake Unique VG-10 Nóż Szefa kuchni 20cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 33 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 33,3 cm
Długość ostrza - 20,0 cm
Szerokość klingi - 4,7 cm
Grubość klingi - 2,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 167 g