Satake Tomoko 420J2 Nóż Szefa kuchni 18 cm
Promocja
Satake Tomoko 420J2 Nóż Szefa kuchni 18 cm
Satake Tomoko Nóż Szefa kuchni 18cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 420J2
Rękojeść - drewno naturalne
Twardość - 53-56 HRC
Długość całkowita - 31,0 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 4,2 cm
Grubość klingi - 1,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 100 g
Kod producenta
4956617803793
Rodzaj stali
420J2
Typ ostrza
Gyuto/Szefa kuchni
Marka
Satake Cutlery Mfg
Typ stali
Stal nierdzewna
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt