Satake Tomoko 420J2 Chiński Tasak do siekania 18cm
Satake Tomoko Chiński Tasak do siekania 18cm
Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 420J2
Rękojeść - drewno naturalne
Twardość - 53-56 HRC
Długość całkowita - 28,7 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 8,3 cm
Grubość klingi - 2,1 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 288 g
Marka
Kod producenta
4956617803809
Stal
420J2
Twardość HRC +/- 1
56 - 58
Sposób ostrzenia
Dwustronny Symetryczny
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Stal wielowarstwowa
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Klinga nierdzewna
Tak
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt