Satake Masamune Nóż Szefa kuchni 21 cm
Promocja
Satake Masamune Nóż Szefa kuchni 21 cm
Satake Masamune Nóż Szefa kuchni 21 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.
Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - drewno brzoza
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 33,5 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 4,2 cm
Grubość klingi - 1,3 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 95 g
Kod producenta
4956617807869
Typ ostrza
Gyuto/Szefa kuchni
Szefa kuchni
Rodzaj stali
Molibdenowo-wanadowa
Marka
Satake Cutlery Mfg
Typ stali
Stal nierdzewna
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Długość ostrza
20 - 24 cm
Twardość HRC +/- 1
56 - 58
Stal
Molibdenowo-wanadowa
Stal wielowarstwowa
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Klinga nierdzewna
Tak
Materiał rękojeści
Tradycyjna Japońska
Zapytaj o produkt