Satake Daichi Nóż do porcjowania 20 cm
Promocja
Satake Daichi Nóż do porcjowania 20 cm
Satake Daichi Nóż do porcjowania 20 cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob
Rękojeść - drewno pakka
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 33,2 cm
Długość ostrza - 20 cm
Szerokość klingi - 3 cm
Grubość klingi - ok. 2,1 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 150 g
Kod producenta
4956617805551
Rodzaj stali
MVS10Cob
Marka
Satake Cutlery Mfg
Typ stali
Stal nierdzewna
Typ ostrza
Sujihiki/Do porcjowania
do porcjowania
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Długość ostrza
20 - 24 cm
Twardość HRC +/- 1
59 - 60
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Stal
MVS10Cob
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 10-101 warstw
Zapytaj o produkt