Satake Cutlery Mfg Satoru Nóż do filetowania 17 cm
Promocja
Satake Cutlery Mfg Satoru Nóż do filetowania 17 cm
Satake Cutlery Mfg Satoru Nóż do filetowania 17 cm
Długi, ostro zakończony nóż o bardzo cienkim ostrzu, przeznaczony do plastrowania i filetowania mniejszych i większych ryb, a także do obróbki mięsa. Opracowany został z myślą o użytkownikach z Europy, więc w przeciwieństwie do swoich japońskich odpowiedników – noży typu Yanagiba czy Takohiki – posiada szlif obustronny.
Dane techniczne:
Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - bakelit wypełniony mączką drzewną
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 31,0 cm
Długość ostrza - 18 cm
Szerokość klingi - 3,0 cm
Grubość klingi - ok. 1,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 125 g
Kod producenta
4956617802741
Typ ostrza
Deba/Filetowanie
Rodzaj stali
Molibdenowo-wanadowa
Marka
Satake Cutlery Mfg
Typ stali
Stal nierdzewna
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt