Satake Cutlery Mfg Damascus Nóż do steków 12 cm
Satake Cutlery Mfg Damascus Nóż do steków 12 cm
Jest to niezbędna, pozycja dla każdego fana steków. Ułatwia krojenie steków, noże o gładkiej krawędzi tnącej zapewniają czystsze cięcie niż noże ząbkowane.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 69 warstwowa rdzeń MVS10Cob
Rękojeść - stal nierdzewna
Twardość - 59-60 HRC
Długość całkowita - 24,0 cm
Długość ostrza - 12 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Grubość klingi - 1,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 68 g
Marka
Kod producenta
4956617255697
Twardość HRC +/- 1
61 - 62
Stal
Aogami #2
Sposób ostrzenia
Jednostronny praworęczny
Klinga nierdzewna
Nie
Rodzaj noża
Nóż do Sushi
Stal wielowarstwowa
Nóż kuchenny
Materiał rękojeści
Tak, 2-9 warstw
Typ ostrza
Tradycyjna Japońska
Długość ostrza
Yanagi Sashimi
Zapytaj o produkt