Sakai Takayuki Rinka Silver#3 Nóż Sakimaru 39 cm
Promocja
Sakai Takayuki Rinka Silver#3 Nóż Sakimaru 39 cm
Sakai Takayuki Rinka Silver#3 Nóż Sakimaru 39 cm
Nóż Sakimaru to tradycyjny japoński nóż kuchenny o ostrzu w kształcie skrzydła. Jego nazwa pochodzi od słowa "saki", które oznacza szpic, i "maru", co oznacza okrągły. Ostrze jest szerokie u podstawy i stopniowo zwęża się do końca, tworząc szpiczaste zakończenie. Ten nóż jest zwykle używany do krojenia mięsa i ryb oraz do wykonywania precyzyjnych cięć, a jego długi i zwężający się kształt umożliwia łatwe i płynne cięcie przez składniki.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń nierdzewna stal Silver#3
Rękojeść - drewno hebanowe, pierścień róg bawoli
Twardość - 60-61 HRC
Długość całkowita - 56,5 cm
Długość ostrza - 39,0 cm
Szerokość klingi - 3,0 cm
Grubość klingi - 4,5 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 299 g
Marka
Kod producenta
5907038591737
Typ ostrza
Deba/Filetowanie
Rodzaj stali
Gingami/Silver#3
Marka
Sakai Takayuki
Typ stali
Stal nierdzewna
Długość ostrza
25 - 33 cm
Zapytaj o produkt