Sakai Takayuki Coreless VG-10/VG-2 Nóż Wide Bunka 19,5 cm

Sakai Takayuki Coreless VG-10/VG-2 Nóż Wide Bunka 19,5 cm

Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż kuchenny Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.

Dane techniczne:

Ostrze - pleciona stal nierdzewna VG-10 oraz VG-2
Rękojeść - drewno wenge
Twardość - 59-60 HRC
Długość całkowita - 34,0 cm
Długość ostrza - 19,5 cm
Szerokość klingi - 7,1 cm
Grubość klingi - 2,1 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 224 g