Nóż do warzyw 14cm | Global G-102
Nóż do warzyw 14cm | Global G-102
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
Dane techniczne:
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 26,6 cm
Długość ostrza – 14,0 cm
Szerokość klingi – 4,1 cm
Grubość klingi – 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 153 g
Marka
Kod producenta
4943691001962
Twardość HRC +/- 1
56 - 58
Stal
Cromova 18
Sposób ostrzenia
Dwustronny Symetryczny
Typ ostrza
Nakiri
Stal wielowarstwowa
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Materiał rękojeści
Stalowa
Klinga nierdzewna
Tak
Długość ostrza
11- 15 cm
Zapytaj o produkt