Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 23 cm
Promocja
Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 23 cm
Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Nóż Kiritsuke Gyuto 23cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - szybkotnąca stal proszkowa SPG2
Rękojeść - micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 38,4 cm
Długość ostrza - 23,0 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 181 g
Marka
Kod producenta
4964496903060
Typ ostrza
Gyuto/Szefa kuchni
Szefa kuchni
Marka
Mcusta Zanmai
Rodzaj stali
SG-2/R-2
Typ stali
Stal proszkowa
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Długość ostrza
20 - 24 cm
Twardość HRC +/- 1
61 - 62
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Stal
R-2
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Zapytaj o produkt
