Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 24 cm
Promocja
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 24 cm
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 24cm
Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali węglowej Aogami Super okuty stalą nierdzewną
Rękojeść - skręcona ośmiokątna drewno hinoki
Twardość - 63-65 HRC
Długość całkowita - 39,5 cm
Długość ostrza - 24,0 cm
Szerokość klingi - 3,6 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 152 g
Marka
Kod producenta
4964496911102
Rodzaj stali
Aogami (Super, #1,#2)
Marka
Mcusta Zanmai
Typ stali
Stal rdzewna okuta stalą nierdzewwną
Typ ostrza
Sujihiki/Do porcjowania
Sujihiki
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Długość ostrza
20 - 24 cm
Twardość HRC +/- 1
63 - 65
Klinga nierdzewna
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Stal
Super Aogami
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Materiał rękojeści
Tradycyjna Japońska
Zapytaj o produkt
