Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18cm
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18cm
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali węglowej Aogami Super
Rękojeść - skręcona ośmiokątna drewno hinoki
Twardość - 63-65 HRC +/- 1
Długość całkowita - 33,3 cm
Długość ostrza - 18,0 cm
Szerokość klingi - 4,4 cm
Grubość klingi - 1,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 146 g
Marka
Kod producenta
4964496911034
Twardość HRC +/- 1
63 - 65
Sposób ostrzenia
Dwustronny Symetryczny
Klinga nierdzewna
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Typ ostrza
Santoku
Stal
Super Aogami
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Materiał rękojeści
Tradycyjna Japońska
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt