Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Bunka 18 cm

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Bunka 18cm

Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż kuchenny Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.

Dane techniczne:

Ostrze -  laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali węglowej Aogami Super okuty stalą nierdzewną
Rękojeść - skręcona ośmiokątna drewno hinoki
Twardość - 63-65 HRC
Długość całkowita - 34, cm
Długość ostrza -  18,0 cm
Szerokość klingi - 5,0 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 167 g