Kanetsune 940 VG-1 Nóż Szefa kuchni 18 cm
Kanetsune 940 VG-1 Nóż Szefa kuchni 18 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-1 okuty stalą SUS410
Rękojeść - drewno pakka
Twardość - 59-60 HRC
Długość całkowita - 30,5 cm
Długość ostrza - 18,0 cm
Szerokość klingi - 4,3 cm
Grubość klingi - 2,0 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny
Waga - ok. 150 g
Marka
Kod producenta
4956856729458
Twardość HRC +/- 1
59 - 60
Materiał rękojeści
Klasyczna nitowana
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Typ ostrza
Santoku
Klinga nierdzewna
Tak
Stal wielowarstwowa
Tak, 2-9 warstw
Długość ostrza
16 - 19 cm
Zapytaj o produkt