Kanetsune 555 DSR-1K6 Nóż do pieczywa 25 cm

Kanetsune 555 DSR-1K6 Nóż do pieczywa 25 cm

Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

Dane techniczne:

Ostrze - stal nierdzewna DSR-1K6
Rękojeść - drewno pakka
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - 37,0 cm
Długość ostrza - 25,0 cm
Szerokość klingi - 2,3 cm
Grubość klingi - 1,8 mm
Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
Waga - ok. 99 g