Global Ukon Nóż Santoku żłobiony 14 cm
Promocja
Global Ukon Nóż Santoku żłobiony 14 cm
Global Ukon Nóż Santoku żłobiony 14 cm
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża.
Dane techniczne:
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
Twardość – 56-58 HRC
Długość całkowita – 23,5 cm
Długość ostrza – 14,0 cm
Szerokość klingi – 3,5 cm
Grubość klingi – 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 103 g
Marka
Kod producenta
4943691520029
Rodzaj stali
CROMOVA18
Marka
Global
Typ ostrza
Santoku/Wielofunkcyjny
Szefa kuchni
Typ stali
Stal nierdzewna
Sposób ostrzenia
Szlif dwustronny
Dwustronny Symetryczny
Długość ostrza
11- 15 cm
20 - 24 cm
Twardość HRC +/- 1
56 - 58
Stal
Cromova 18
Stal wielowarstwowa
Nie
Rodzaj noża
Nóż kuchenny
Materiał rękojeści
Stalowa
Klinga nierdzewna
Tak
Zapytaj o produkt