Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Nóż do steków 11,5cm

Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Nóż do steków 11,5cm

Jest to niezbędna, pozycja dla każdego fana steków. Ułatwia krojenie steków, noże o gładkiej krawędzi tnącej zapewniają czystsze cięcie niż noże ząbkowane. Dodatkowo można je naostrzyć w domowych warunkach przy pomocy ostrzałki kółkowej lub kamienia do ostrzenia. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-10 o twardości 61 HRC. 

Dane techniczne:

Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 23,5 cm
Długość ostrza - 11,5 cm
Szerokość klingi - 2,0 cm
Grubość klingi - 1,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 68 g